✿爾瑪與書本外的世界✿

今天要教大家的

就是爾瑪本人最愛的奶油洋蔥濃湯啦

濃郁綿密的口感

現在光聽到口水就要流下來了啦

(示意圖僅供參考)

爾馬上次自己在家裡做

覺得還蠻好喝的

所以就把我參考的作法分享給大家:)

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材料(均可依個人喜好調整)：

馬鈴薯一顆

火腿(或小熱狗)2-3片

   玉米粒半罐

 洋蔥一顆

 奶油50g

 雞湯塊1塊

  牛奶(或鮮奶油)一杯

   麵粉50g

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步驟1：將洋蔥、火腿、馬鈴薯切小塊(約0.5*0.5cm)備用

步驟2：開小火，將奶油放入鍋中溶化，慢慢加進麵粉攪拌

步驟3：慢慢倒入牛奶(或鮮奶油)並持續攪拌，小心燒焦

步驟4：加入水(約2又1/2量米杯)及雞湯塊後，等水滾起

步驟5：滾起後，即可將玉米、馬鈴薯、洋蔥及火腿加入

步驟6：再讓湯滾一次，就大功告成囉！

要是喜歡口感較綿密濃郁的讀者

可以自行調整牛奶及水的比例唷

(牛奶比例愈高，湯就會愈濃)

濃濃的牛奶還可以變成白醬呢！

當然也可以把材料換成是家裡的剩菜

這樣不僅可以省錢，還可以清空冰箱呢！

快點回家試試看吧٩( ᐛ )و